Weinlagerung ist ein kompliziertes Unterfangen. Auch wenn heute die meisten Weine nicht mehr über Jahrzehnte gelagert werden – oftmals sollen sie aber schon bei wirklichen Weinfans einige Jahre Lagerung qualitativ hochwertig überstehen. Für Rotweine gilt, dass sie ca. acht Jahre im Privathaushalt ohne Qualitätseinbuße und gute Lagerbedingungen vorausgesetzt gelagert werden können. Weißweine überstehen in einem guten Weinkühlschrank vier Jahre problemlos.

Genau hier beginnt schon die Problematik beim Kauf des optimalen Weinkühlschrankes, denn die Weine benötigen unterschiedliche Temperaturen für die Lagerung. Wer investieren möchte in einen ohnehin nicht ganz preiswerten Weinkühlschrank, sollte ein Modell wählen, das zum einen genug Flaschen aufnehmen kann, bei dem aber zum anderen auch die einzelnen Etagen individuell temperiert werden können, um jedem Wein gerecht zu werden. Der Weinkühlschrank oder Weinklimaschrank sollte zudem unbedingt mit einer Verglasung ausgestattet sein, die den kostbaren Tropfen vor UV-Licht schützt. Wer schon in einen Weinkühlschrank investiert, sollte später nicht darauf angewiesen sein, das teuere Stück für die optimale Weinlagerung dann in eine schattige Ecke der Wohnung zu pressen. Ansonsten empfiehlt sich die Anschaffung eines Weinkühlschrankes, der nicht verglast ist, sondern den Wein durch eine normale Kühlschranktür schützt.

Wer es sich leisten möchte, kann auf ein richtig komfortables und ansehnliches Gastronomiegerät zurückgreifen. Die Verbrauchskosten hinsichtlich des Strombedarfs sind natürlich auch noch zu berücksichtigen bei dem zugegebenermaßen energieaufwändigen Betrieb des Kühlschrankes. Echtholzregalböden bieten dem Wein noch einmal eine Verbesserung der klimatischen Bedingungen, denn im Gegensatz zu Glasböden kann sich hier eine optimales Feuchtigkeitsklima entwickeln, das allerdings auch seinen Preis hat. Für die Bequemlichkeit bei der Auswahl der richtigen Flasche ist ein Auszugboden sehr von Vorteil, der es dann unnötig macht, jede einzelne Flasche herauszuziehen, um letztlich die gewünschte Flasche zu finden.

Letztlich sollte der Weinkühlschrank die Möglichkeit des Rechts- oder Linksanschlags bieten, um bei einer langfristig durchaus möglichen Standortveränderung des guten und teuren Stückes flexibel zu bleiben.